始めて挑戦したお弁当作り


お料理が苦手な私がお弁当作りに挑戦しました。
色々とお弁当に関する本などを読んだりしてお弁当に入れるおかずは何が良いかなどを考えるのは意外と楽しくて、なんだかやる気が出て来ました。
結局、おかずは色々と考えて定番の卵焼きとエリンギを巻いた肉巻きと焼き鮭にしました。
それと、私が好きなウィンナーと鳥のから揚げです。

我が家の卵焼きは甘く作ります。
から揚げは前の晩に自分で作ったタレ(醤油・味醂・酒・砂糖・擦り下ろし生姜)に漬け込んで味をつけました。
卵焼きは見た目が少し焦げて悪かったけれど、まあまあの出来かなぁ~。
肉巻きの味付けは甘辛くしました。
鮭はスーパーであらかじめお弁当用の切り身を使いました。
おかずは何とか作り終えて、今度はおにぎり作りに挑戦したが、歪な形に成ってしまった。
始めて作った割には上手く出来たかなぁと自画自賛。

おかずを何にするかを考えるのは楽しかったが、いざ作ると成ると難しさを感じた。
始めてお弁当を作ってのお出かけお昼に友達と蓋を開けて見せ合った1つおかずを交換して互いに食べた友達から鳥から揚げが美味しかったよと喜んで貰えた事が一番嬉しかったです。
頑張って料理の腕を上げたいと思いました。